Die Erntesaison ist für dieses Jahr zu Ende! Die zweite Rutsche der Olivenernte ist nun beendet und somit auch der gesamte Olivenhain abgeerntet! Wir hatten abermals tatkräftige Unterstützung bei der Ernte. Dieses Mal durch Paula, Ivana und Ante (der junge Mann mit der Erntemaschine). Von der Menge her haben wir…
Knapp 500 Kg Ernte und 95 Liter bestes Olivenöl! Gestern waren wir bei der Ölresse und haben unsere Ernte zum Pressen eingereicht. Nicht nur wir waren überrascht von der Qualität unserer Oliven! Demnächst, wenn sich das Öl gesetzt hat, füllen wir es in Flaschen ab und werden es gegen eine…
Jede Menge Arbeit und reichlich tapfere Helfer! Heute haben wir unsere erste Olivenernte eingefahren. Viele von uns haben dies zum ersten Mal gemacht, manche unserer Unterstützer haben allerdings mehr Erfahrung darin. Gemeinsam haben wir einiges geschafft, ganz ohne Maschinen und Hokus Pokus 😉 Knapp 25 Säcke voll Oliven sind es…
Nach dem Aufräumen, gehts ans Eingemachte! Momentan wird das Gelände noch von tonnenweise Sperrmüll und herumliegenden Olivenzweigen befreit. Teils wird das Holz als Brennholz für den Winter vorbereitet und eingelagert. Noch diesen Oktober werden die ersten baulichen Arbeiten auf dem Gelände beginnen. Das erste “Tiny House” wird errichtet, welches anschließend…
