Update: Nächste Bauphase, wieder Olivenbäume und Johnny!

  Es geht weiter voran! Am kommenden Wochenende werden die Bauarbeiten fortgesetzt! Das Obergeschoss wird weiter ausgebaut, die Elektrik installiert und die Fassaden des Haupthauses renoviert. Überdies wird auch ein Brunnenbauer vorbeikommen und sich um den bereits vorhandenen, sowie um die Bohrung eines zweiten Brunnens auf dem Grundstück kümmern. Parallel…

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Die erste Pressung von Olivenöl ist fertig!

Knapp 500 Kg Ernte und 95 Liter bestes Olivenöl! Gestern waren wir bei der Ölresse und haben unsere Ernte zum Pressen eingereicht.  Nicht nur wir waren überrascht von der Qualität unserer Oliven! Demnächst, wenn sich das Öl gesetzt hat, füllen wir es in Flaschen ab und werden es gegen eine…

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Erste Olivenernte ist eingefahren!

Jede Menge Arbeit und reichlich tapfere Helfer! Heute haben wir unsere erste Olivenernte eingefahren. Viele von uns haben dies zum ersten Mal gemacht, manche unserer Unterstützer haben allerdings mehr Erfahrung darin. Gemeinsam haben wir einiges geschafft, ganz ohne Maschinen und Hokus Pokus 😉 Knapp 25 Säcke voll Oliven sind es…

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